Bucatini speciali ricotta e spinaci

Buongiorno amici!

Anche se non è un piatto di particolari fattezze, anzi direi che gli ingredienti son piuttosto banali, voglio postare oggi un primo diverso dal solito...

L'ho cotto e mangiato, come direbbe qualcuno, ma lo consiglio perchè davvero buono e semplice.

Io ho usato degli spinaci surgelati, perché avevo quelli in casa, ma per i più salutisti acquistateli freschi...

Fate bollire l'acqua come al solito, salatela e versate i bucatini.

Nella stessa pentola versate 2/3 cubetti di spinaci surgelati.

Scolate tutto insieme e condite con ricotta e abbondante olio d'oliva.

Infine adagiate la pasta così condita sui piatti e spolverate con parmigiano grattugiato! 

Buonissimi!

Try & enjoy!